酸奶的常见制作方法

2017-08-24 15:09:37来源:网络点击:


       酸奶是一种常见的食品,不仅味道酸甜,而且其中含有丰富的菌类,对人体发挥积极有效的作用,能够促进人体消化和吸收,加快肠胃蠕动,有助于排便,能够缓解和预防便秘。同时,酸奶还可以对减肥起到一定的积极作用,也有很多人尝试在家制作酸奶,下面就给大家介绍酸奶的制作方法。 

      首先,根据实际情况决定其使用的量,购买优质新鲜的老酸奶和牛奶,用开水把所需要的容器都过一遍,能够有效杀菌消毒。在锅中加入纯牛奶,不需要煮沸,加热50度左右即可盛出。然后,把煮好的牛奶放到干容器中,进行晾制,晾凉即可。接着把酸奶倒入其中,搅拌均匀。
      最后,倒入酸奶机所配置的容器中,盖好盖子,设置好模式,大约8个小时左右即可成功制作出美味的酸奶。还可以放到冰箱中进行冷藏,再食用,根据自身的喜好和偏向加入适量的水果和酸奶搅拌在一起食用,味道也是非常好吃的。
      一定要注意,若是购买的即食牛奶不需要煮制时不需要沸腾,否则会影响其营养价值,加热的目的只是杀除其他无关菌类,能够使酸奶制作的更美味。有的人喜欢在酸奶中加入白糖,最好是在加热纯牛奶的时候加入,可以使白糖更好的融化,不影响口感。
      以上就是关于酸奶的制作方法,相比较于市面售卖的酸奶,更加安全放心,也不会有太多的添加剂和防腐剂。同时,还可以根据自身喜好和口味进行制作,好处多多,在家食用也比较方便,快快尝试制作吧!

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