“五一”小长假将至，为有效防范食品安全风险，保障节日期间群众食品消费安全，信阳罗山县市场监管局楠杆市场监管所聚焦重点场所、重点领域，开展了节前食品安全专项检查。

        执法人员以辖区内的超市、集贸市场、高速公路服务区、养老院、食杂店、大中型饭店等为重点检查对象。督促食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任，依法持证经营，健全食品原材料索证索票记录、落实进货查验制度，禁止使用或提供过期、腐败变质、“三无”食品及食品原料，禁止采购、使用未按规定检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品；要求餐饮从业人员持有效健康证明，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作餐食，保持加工经营场所整洁卫生，并按照要求对餐饮具进行清洗消毒，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

        检查期间，执法人员还开展了反食品浪费宣传，通过发放宣传单、现场普法等形式，督促餐饮单位落实主体责任，将制止餐饮浪费贯穿采购、加工、服务全过程，主动提醒消费者按需适量点餐、剩餐打包，大力营造厉行节约、反对浪费的浓厚氛围。

        截至目前，共检查大中型超市4家、食品小经营店15家、餐饮服务单位21家，发放宣传材料50余份。下一步，楠杆市场监管所将持续开展食品安全风险隐患排查，进一步净化辖区食品消费环境，确保广大人民群众节日期间买得放心、吃得安全。（潘广 李娟）