天地春晖近，日月开新元。2024年1月16日，由兰州市商务局、兰州市政府合作交流办主办，江西省甘肃商会、甘肃省农副产品展销厅、江西甘滋然农业发展有限公司承办，兰州树屏众创城食品产业园、兰州舌尖尖餐饮服务管理有限公司、甘肃大麒餐饮管理有限公司、甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司、甘肃胜强餐饮管理有限公司、甘肃金味德拉面文化产业集团参与的兰州牛肉面南昌展示推介活动在南昌市甘肃省农副产品展销厅举行。市商务局党组成员、副局长李箫宏、市政府合作交流办党组成员、副主任李国强、南昌市商务局四级调研员陶东铭一同参与今天甘肃省农副产品展开幕仪式和兰州牛肉面推介活动。

  开幕式仪式上，市商务局党组成员、副局长李箫宏在致辞中讲到，“兰州牛肉面”是兰州市的城市名片，是兰州市最具代表性的餐饮品牌，2021年成功入围“国家非遗”项目。近年来在兰州市委、市政府的大力支持下和推动下，兰州牛肉面行业整体水平不断提升，企业走出去的步伐不断加快。全国已有4万多家兰州牛肉面店开业运营，舌尖尖、大麒、汇峰、东方宫、金味德等10多个品牌在美国、加拿大、法国、日本、韩国、马来西亚、新西兰等地开店160余家，让兰州牛肉面真正走向海内外，享有“中华第一面”美誉。

  活动现场，6家企业围绕产业发展、省外开店政策、预包装牛肉面品牌进行了现场宣传和展示，为参观的群众免费冲泡品尝。兰州舌尖尖餐饮服务管理有限公司南昌店李宁总经理说，为做好这次兰州牛肉面宣传推介活动，我们南昌店提前备好蒜苗、萝卜片、牛肉汤、辣椒油、拉面、碗具、牛肉丁等食材，挑选最好的师傅现场进行展示制作，就是想让南昌人民吃了一碗地道的兰州牛肉面，能够更好地体现“一清二白三红四绿五黄”的兰州牛肉面精髓来。活动现场品尝舌尖尖牛肉面的李大妈说，兰州牛肉面味道独特，面条筋道，和南昌米粉一样，都非常好吃。

  随着时代的不断发展，新型消费和新业态新模式层出不穷，这些变化也为兰州牛肉面企业求新求变创造了条件。尤其是牛肉面预包装企业要走向“国潮”品牌，不是简单地换个新“马甲”、贴上时代新标签，而是要坚持实体为本、创新为核，才能让品质依旧、情怀有托，并通过创新，让兰州牛肉面更富有中国特色、中国风格、中国气派。两地商务部门也表示，两地加大深化互动交流，做好相互宣传推介，带动两地餐饮共同发展。

  “丝绸之路三千里，华夏文明八千年”，甘肃，更是华夏文明开启的地方，古老的黄河、人文始祖伏羲、大地湾的彩陶、博望侯张塞凿空西疆的忠心；少年郎驰骋沙场，斩匈奴，驱鞑虏，饮马瀚海，拓土开疆。巍巍祁连的冰雪，低眸注视着它脚下的路，商人于此来往，佛教由此传扬，丝路的兴衰书写着历史的更替；麦积山飘渺的烟雨，崖阁之间定格着万千造像，它们以微笑，诠释着东方美学的力量。掀开敦煌朦胧的面纱，精妙绝伦的壁画神采风扬，工匠用栩栩如生的飞天，彰显他们的浪漫想象。时间以亿为单位，雕琢这片土壤，于是有了石林雄奇，丹霞灵秀的风光。黄沙也想一睹蓝天的模样，于是在沙地一隅，睁开了月牙般的眼眶。自然在此杂糅，植被覆盖蛮荒，民族在此融合，思想交流碰撞，这炳镶嵌于西北边陲的如意，始终散发着不朽光芒，让我们走进甘肃省农副产品展销厅，领略甘肃的魅力，品尝甘肃的美食。

  甘肃农副产品展销厅的使命是助理乡村振兴，传播甘肃文化，奉献自我，为商会造血，不追求利益最大化，为在赣人民提供优质健康的农产品。