“相比较于其他销售模式，生鲜的‘鲜’是吸引消费者的很重要的参考因素。这个‘鲜’不仅仅涉及食物的价格、品质，更关系到食物的安全和健康，也是生鲜平台竞争发展的最重要法宝之一。”网经社电子商务研究中心特约研究员、上海融孚律师事务所程亮律师表示，从此次“叮咚买菜”曝光的事件来看，其丢掉了行业竞争和吸引消费者最重要的法宝，失去的将是长久以来在消费者群体中建立起来的信任。

　　“叮咚买菜目前面临的问题也反映出生鲜电商的共性问题。”网经社电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青认为，对于生鲜电商来说，有保证的供应链渠道，发力高质量资源配置，才能让消费者买到具有高性价比的商品。